Latince Adı |
: |
Sinapis Alba |
Almanca Adı |
: |
Weisser senf |
|
: |
Devetüyü hardalı, Turp otu. |
Bilinen Bileşimleri :
Tohum % 3 oranında sabit yağ, % 25 oranında protein ve müsilaj içerir. |
Özellikleri :
Akdeniz Bölgesi ve çevresinde yetişir. Önemli bir yağ bitkisidir. Bitkinin kullanılan kumsu tohumlarıdır. Tohumların yapısı, küremsi 1,5 - 2,5 milimetre çapında sarı ve pürüzsüzdür. Tohumundan hardal yağı elde edilir. Daha çok fırın yemeklerinde, baharat karışımlarında, etler ve turşularda kullanılır. |
Önerilen Hastalıklar :
Hazmı kolaylaştırıp, kabız olmayı önler. |
Notlar :
Bu bitki KOBİK tarafından bitkisel destek ürün tableti olarak üretilmiştir. |
Ekleme Tarihi : 6 Ekim 2013 Pazar
Okuma : 593 |